自然の恵を堪能できる府中エリア
スーパーや八百屋さんから購入するのが常の野菜や果物。だが、ここ府中には別の購入ルートがある。それは地元の農家の直売所。府中には現在でも自然の緑や農地が多く、農業もさかんなのだ。直売所に並んでいるのは野菜や果物だけではなく、米や植木、椎茸、花やハーブまで多岐にわたる。
これら農産物は、当日の朝採ってきた物が多いので新鮮この上ない。しかも、作ったその人が売っているから顔だけではなくて人柄まで分かるため、安心感がある。また、場合によっては、その野菜を作っている畑を見にいくことも可能なのだ。余計な流通コストがかかってないから価格も安価。古代米など、スーパーではお見かけしないような物も並んでおり、野菜のおいしい調理法や保存方法を農家の人から教えてもらうことも出来る。中には地方発送OKの販売所や減農薬栽培を謳っている農家、ハーブ栽培の相談にも応じてくれる無農薬栽培のハーブファームや、熟果を摘めるブルーベリー農園など、個性的なところも。「澤井農産物直売所」さんのように府中の給食センターに納品しているところもあり、今や農業は府中にとって無くてはならない産業になっている。ただ、営業時間は各農家でまちまちであり、雨降りの日はお休みの所もあるので、事前に問い合わせをしてから伺ったほうが良いだろう。(各直売所の連絡先は府中観光協会http://genki365.net/gnkf04/pub/sheet.php?id=580のページを参照)


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