JRと京阪線が交差する石山駅から歩いておよそ5分。ワインに合う自家製ハム料理を出してくれるフレンチ料理店があると聞いてやってきた。階段を登っていき、「ビストロフジハラ」の店内に入る。

今日は平日の夜、しかも雨という天候にも関わらず、店内は賑わっていた。「満席のことが多いため予約は必須」とのアドバイスを素直に聞いたことが功を奏し、カウンターでは無く、テーブル席に通してもらった。これでゆったりと食事ができそうだ。間接照明とBGMで流れる店内は、ジャズが落ち着いた雰囲気をかもし出している。壁に飾られたワインボトルを見ていると、ワインを頼みたくなってくる。そこでさっそく「ビストロフジハラ」オリジナル赤ワインと、3,000円のコースメニューを注文することにした。

まずは「前菜三種盛り」。そして、「自家製ハム」のオードヴルがやってくる。特に後者は、柔らかくてあっさりした風味なのに、コクがあって、とても美味しい。こちらの人気メニューとのことで、とても美味しくいただいた。

続いてやってきたのが、さつまいもとごぼうのポタージュ。さつまいものあっさりした味に、さりげなく香ってくるごぼうの風味。あまりの美味しさに嬉しくなってしまった。そしてバターをたっぷりと塗ったパンにかじりつく。その後も、店員さんが何度もおかわりを勧めてくださるので、ついつい追加でパンをお願いしてしまった。

続いてやってきたのはメインの魚料理。サーモンと鱸、そしてホタテに白ワインのバジルソースをかけたもの。プリプリした新鮮な魚介類がバジルのソースによく合う。表面はカリカリに焼けているのに、中はほっこり柔らかい。とても満足な一品だ。

そしてもうひとつのメイン料理。ハムのステーキがやってきた。ジューシーで柔らかいハムの香りが広がる。しかも下に敷かれているマッシュポテトがとろけそうなほどで絶品。とにかくワインが進む味。あまりの美味しさに、ふたたびワインを注文。こんなことならボトルで頼んでおけばよかったと反省。そうしているうちにあっという間に平らげてしまった。

充実した料理に満足していたが、デザートはまたさらに充実したものだった。横に長い皿の上に、マンゴーシャーベットに、クリームブリュレ、ブルーベリーのムースなど、スイーツの盛り合わせとでもいった感じにバラエティ豊かに楽しめる。

これだけでも結構なボリュームだが、胃袋というものは、美味しい料理に目がないらしい。ゆったりと食事を楽しみながら、いつの間にか完食してしまった。

ビストロ フジハラ
住所：滋賀県大津市栄町3-2 タツミビル2階
電話番号：077-537-5655
営業時間：11:30～14:00、17:00～21:30
定休日：日曜日
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